Chi sono
La Cucina: Amore e Condivisione
Sono Roberta, e la mia storia in cucina inizia nella mia infanzia, in Italia, accanto a mia madre. Ogni volta che mi metteva su una sedia per aiutare a cucinare, scoprivo un mondo magico fatto di sapori, profumi e tradizioni. Quei momenti erano molto più di un semplice passatempo: erano un rituale che mi insegnava l’importanza della cura e dell’amore nel preparare ogni piatto.
Le festività in famiglia erano il mio momento preferito. Durante il Natale, la nostra casa si trasformava in un laboratorio di sapori, e passavamo giorni a cucinare per accogliere parenti e amici. Quei ricordi, pieni di risate e convivialità, sono il motivo per cui oggi vedo la cucina come una forma di condivisione che unisce le persone e trasforma i pasti in ricordi indelebili.
Un viaggio oltre i confini per la cucina autentica
Dopo anni trascorsi in Italia a perfezionare la mia arte culinaria, ho deciso di cambiare vita. Lo stress della quotidianità e il ritmo frenetico di Roma, la mia città Natale, mi hanno portata a cercare un nuovo inizio. Ho scelto il Costa Rica, un luogo in cui il calore delle persone e la bellezza della natura mi hanno fatto sentire subito a casa.
Dopo anni trascorsi in Italia a perfezionare la mia arte culinaria, ho deciso di cambiare vita. Lo stress della quotidianità e il ritmo frenetico di Roma, la mia città Natale, mi hanno portata a cercare un nuovo inizio. Ho scelto il Costa Rica, un luogo in cui il calore delle persone e la bellezza della natura mi hanno fatto sentire subito a casa.
Dopo anni trascorsi in Italia a perfezionare la mia arte culinaria, ho deciso di cambiare vita. Lo stress della quotidianità e il ritmo frenetico di Roma, la mia città Natale, mi hanno portata a cercare un nuovo inizio. Ho scelto il Costa Rica, un luogo in cui il calore delle persone e la bellezza della natura mi hanno fatto sentire subito a casa.
I social: una finestra sulla vera cucina italiana
Quando ho iniziato a pubblicare video sui social media, non immaginavo quanto avrebbero cambiato il mio rapporto con la cucina e con le persone. La mia intenzione era semplice: condividere ciò che ho imparato in anni di lavoro e far conoscere la vera cucina italiana al di là dei confini geografici.
Volevo mostrare che la cucina italiana non è solo un elenco di ricette, ma una combinazione di cultura, tradizione e passione.
Ogni piatto racconta una storia, ogni ingrediente ha un’anima. I miei video non si limitano a insegnare tecniche, ma cercano di ispirare chi mi segue a riscoprire l’autenticità e la semplicità che rendono la nostra cucina ineguagliabile.
Essere sui social mi ha permesso di entrare nelle case di migliaia di persone, creando connessioni reali con chi, come me, ama il cibo autentico. Le reazioni, i messaggi di gratitudine e l’affetto ricevuti mi spingono ogni giorno a condividere di più e a far innamorare sempre più persone della vera cucina italiana.
La mia ispirazione e l’anima di Aroma Roma
La mia più grande ispirazione è sempre stata mia madre, la prima a trasmettermi l’amore per la cucina. Ma devo molto anche agli chef che ho incontrato lungo il mio cammino, che hanno arricchito la mia visione e affinato la mia tecnica.
Oltre alla cucina, la mia famiglia è ciò che più influenza il mio lavoro. Adoro immaginare una tavola imbandita, piena di piatti preparati con amore, e vedere le persone che si riuniscono per condividere momenti speciali. Questo è il cuore di Aroma Roma.
Aroma Roma non è solo un ristorante: è un progetto di vita, un luogo dove la tradizione incontra la passione. Ogni piatto è un viaggio nei sapori autentici italiani, un tributo alla semplicità e alla genuinità degli ingredienti.
La mia missione è chiara: portare un pezzo della Vera Italia nel mondo, un piatto alla volta.
Parlano di me…
