https://youtu.be/ZGe8hYkGFLs?si=-SMtMhBYUbZJ6c2v La berenjenas a la parmesana receta italiana auténtica, conocida en Italia como Parmigiana di Melanzane, es uno de los platos más queridos y representativos de la cocina italiana.Su origen es motivo de debate entre las...
Recetas de Chef roberta
La Cocina Italiana Como Debe Ser!
La cocina italiana está hecha de gestos sencillos, ingredientes genuinos y tradiciones vivas que pasan de generación en generación.
Aquí encontrarás recetas auténticas, mitos y tradición explicados paso a paso con texto y video, para llevar el verdadero sabor de Italia a tu mesa.
Desde pasta fresca casera hasta platos romanos icónicos, cada receta es el fruto de años de experiencia, pasión y respeto por la cultura gastronómica italiana.
¡Descubre, cocina y saborea Italia como nunca antes!
Explora las recetas y encuentra tu próxima inspiración culinaria.
Cómo Quitar la Acidez del Tomate sin Usar Azúcar: El Truco Italiano
https://youtube.com/shorts/wunY88P0gf8?si=Le_MDDT8eCNtyt9h Uno de los errores más comunes al preparar salsas de tomate es añadir azúcar para reducir la acidez.Aunque puede suavizar el sabor, no resuelve el problema real. Hoy te enseñaré cómo quitar la acidez del...
Pasta alla Norma Receta Tradicional Siciliana: Sabor Auténtico en Cada Bocado
https://youtu.be/fyUu1fz_kZQ?si=Q4dDy_U827Mj9w9V La pasta alla Norma receta tradicional es uno de los grandes tesoros de la cocina siciliana.Un plato que combina sencillez y sabor con historia y tradición. Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta auténtica, llena de...
Cómo Recalentar la Pizza y Mantenerla Perfecta: 2 Trucos Italianos
https://youtube.com/shorts/BC8-LnQESJs?si=deGNS8mIlBnE1Vcz ¿Alguna vez has intentado recalentar una porción de pizza solo para descubrir que termina seca, dura o con una base blanda?No estás solo.Recalentar pizza puede parecer sencillo, pero en realidad requiere...
Pasta Fresca Casera solo con Harina y Agua: Receta Italiana Fácil y Económica
https://youtu.be/Uo0GvKL-GaE?si=hbrd_eexsYJ4KR2o ¿Te gustaría aprender a preparar una auténtica pasta fresca casera solo con harina y agua, como se hace tradicionalmente en Italia?Hoy te enseño una receta sencilla, económica y deliciosa que no requiere huevo ni...
¿Por qué Comer la Pasta al Dente? Beneficios que Debes Conocer
https://youtube.com/shorts/cmiqhkMhK-c?si=p2vzENS1lkCASHnU Si alguna vez has visitado Italia o has comido en un auténtico restaurante italiano, seguro has oído la famosa frase: “La pasta debe estar al dente”.Pero, ¿por qué comer la pasta al dente es tan importante?No...