La cocina italiana está hecha de gestos sencillos, ingredientes genuinos y tradiciones vivas que pasan de generación en generación.
Aquí encontrarás recetas auténticas, mitos y tradición explicados paso a paso con texto y video, para llevar el verdadero sabor de Italia a tu mesa.
Desde pasta fresca casera hasta platos romanos icónicos, cada receta es el fruto de años de experiencia, pasión y respeto por la cultura gastronómica italiana.
¡Descubre, cocina y saborea Italia como nunca antes!
Explora las recetas y encuentra tu próxima inspiración culinaria.
https://www.youtube.com/shorts/8aZt56LmNYo Una de las salsas más famosas del mundo, presente en cartas de miles de restaurantes y cocinas caseras, es también una de las más malinterpretadas.La verdadera salsa Alfredo no lleva ni crema, ni pollo, ni nata.Y no lo digo...
https://www.youtube.com/shorts/UncrSmuOyS4 Cuando cocinas pasta, hay un momento clave que puede cambiar totalmente el resultado de tu plato: qué haces con el agua de la pasta después de escurrirla. La mayoría la tira sin pensar, como si fuera un residuo sin...
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https://www.youtube.com/shorts/Mrba5gANWmQ Cortar una pizza parece algo simple, casi automático.¿Quién no ha usado alguna vez una rueda cortapizza de esas que giran fácilmente sobre la masa? Pero hoy quiero explicarte por qué, si valoras de verdad la calidad de tu...
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