La cocina italiana está hecha de gestos sencillos, ingredientes genuinos y tradiciones vivas que pasan de generación en generación.
Aquí encontrarás recetas auténticas, mitos y tradición explicados paso a paso con texto y video, para llevar el verdadero sabor de Italia a tu mesa.
Desde pasta fresca casera hasta platos romanos icónicos, cada receta es el fruto de años de experiencia, pasión y respeto por la cultura gastronómica italiana.
¡Descubre, cocina y saborea Italia como nunca antes!
Explora las recetas y encuentra tu próxima inspiración culinaria.
https://youtube.com/shorts/cmiqhkMhK-c?si=p2vzENS1lkCASHnU Si alguna vez has visitado Italia o has comido en un auténtico restaurante italiano, seguro has oído la famosa frase: “La pasta debe estar al dente”.Pero, ¿por qué comer la pasta al dente es tan importante?No...
https://youtu.be/SKom_OTTniA?si=k_yzEagEaYj6vmQE Si eres amante de la pizza y buscas una opción práctica y deliciosa para cualquier momento del día, las pizzetas caseras son la respuesta perfecta. Hoy te enseñaré a preparar las auténticas pizzette al sugo, una receta...
https://youtube.com/shorts/s3PR_MZ0mDY?si=ZAKz_4TfLRL7-3hL ¿Alguna vez has comido pizza y, poco después, te has sentido hinchado, pesado o con malestar estomacal?Si es así, no siempre es culpa de "comer mucho" o de "tener un estómago sensible".El verdadero problema...
https://youtu.be/ZZDeERRItLQ?si=4asQC6pZaDGCOQUP ¿Te gustaría preparar un plato reconfortante, lleno de sabor y con raíces profundas en la tradición italiana?Entonces tienes que probar este guiso con salsa de tomate y papas, una receta clásica que ha pasado de...
https://youtube.com/shorts/cywrohEaNuY?si=E--zs_N2TjW2dPlT ¿Alguna vez has preparado una pizza casera que luce perfecta al salir del horno pero, al colocarla en un plato o tabla, la base se vuelve blanda en pocos minutos? Si te ha pasado, no estás solo. Hoy quiero...
https://youtu.be/iRHgolwotrc?si=-zTCdjiaxD3s-MXS Pocos platos en el mundo tienen una historia tan intrigante y un sabor tan audaz como los espaguetis a la puttanesca. Esta receta, nacida en el corazón del Mediterráneo, combina ingredientes sencillos pero poderosos:...
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