Tradición Italiana, con Alma y Carácter!
Servicios profesionales de Cocina Italiana Auténtica
Cocinar es contar historias. Es transmitir cultura, pasión y autenticidad en cada plato.
Con más de 30 años de experiencia entre restaurantes, formación y eventos, mi misión es clara: llevar la verdadera cocina italiana al mundo, sin atajos ni versiones falsas.
Desde eventos en vivo hasta formación personalizada, desde asesoramiento a restaurantes y productores hasta catering para celebraciones…
Cada servicio está creado para transmitir la esencia de Italia con respeto, emoción y técnica.
Si quieres que tu proyecto respire tradición italiana de verdad, estás en el lugar correcto.
Descubre Cómo Puedo Acompañarte
Servicios creados para transmitir Italia con técnica, tradición y carácter.
Eventos y Show Cooking
Experiencias en vivo donde la tradición italiana se cocina, se cuenta y se comparte.
Cocinar delante de un público no es solo preparar comida: es transmitir cultura, pasión y autenticidad con el mismo respeto con el que una nonna italiana cuidaría sus recetas. La auténtica cocina italiana, frente a tus ojos.
Showcooking y Eventos Gastrónomicos
Transorma tu evento en una experiencia sensorial única, donde la verdadera cocina italiana se comparte en vivo. Desde demostraciones privadas hasta festivales gastronómicos, cada presentación combina tradición, técnica profesional y una narrativa que enamora. Cada show cooking es una mezcla de técnica, tradición y emoción diseñada para que tu público viva Italia en primera fila.
¿Qué incluye un Show Cooking?
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✔️ Demostración en vivo con recetas auténticas italianas
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✔️ Degustaciones para el público (según formato del evento)
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✔️ Explicación de técnicas tradicionales y secretos culinarios
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✔️ Narrativa cultural para conectar al público con Italia
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✔️ Creación de platos especiales adaptados al tipo de evento
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✔️ Experiencia educativa: ingredientes, fermentaciones, historia y curiosidades
Beneficios del servicio
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Presentación profesional con más de 30 años de experiencia
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Cocina auténtica sin atajos ni versiones falsas
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Participación del público (si el formato lo permite)
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Contenido perfecto para redes sociales y prensa
Disponible en Costa Rica y toda Latinoamérica.
Consultas personalizadas según formato, duración y tipo de evento.
Escríbeme y te ayudo a crear un show cooking auténtico, único y 100% italiano
Consultoría y Formación Profesional
Más que asesoría, es una guía personalizada para que tu proyecto respire verdadera cocina italiana, desde las bases técnicas hasta la organización de un negocio gastronómico sólido y auténtico. En cada sesión encontrarás técnica, claridad y una visión construida con más de 30 años entre restaurantes, docencia y eventos en Europa y Latinoamérica.
Asesoría para Restaurantes y Proyectos Gastronómicos
Ya sea que estés abriendo un restaurante, necesites optimizar procesos o quieras incorporar recetas italianas auténticas a tu menú, este servicio te ofrece una formación profesional completa, adaptada a tu realidad y a tus objetivos.
Aquí no hablamos de Italia Falsa.
Aquí hablamos de Italia real: técnica, producto, tradición y criterio
¿Qué incluye la consultoría?
✔️ Diagnóstico completo del proyecto (concepto, carta, procesos, técnica y ejecución)
✔️ Diseño y optimización de menús con recetas italianas auténticas
✔️ Capacitación del personal (cocina y sala) según estándares italianos
✔️ Formación técnica en masas, pastas, salsas, fondos, frituras, cocciones y mise en place
✔️ Asesoría en proveedores, ingredientes y sustituciones profesionales
✔️ Montaje de recetas paso a paso con estándares reproducibles
✔️ Implementación de procesos y organización de cocina
Beneficios del servicio
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Recetas y criterios transmitidos por generaciones
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Técnica profesional sin atajos ni versiones falsas
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Formación clara, práctica y ajustada a tu equipo
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Acompañamiento personalizado adaptado a tu proyecto
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Disponible tanto presencial como online
Ideal para: restaurantes, pizzerías, emprendimientos gastronómicos, dark kitchens y negocios que quieran elevar su nivel con la verdadera cocina italiana.
Disponible en Costa Rica y Latinoamérica.
Consultas personalizadas según tamaño del proyecto y necesidades específicas.
Escríbeme para evaluar tu proyecto y prepararte una formación hecha a tu medida
Promoción y Colaboraciones Gastronómicas
Más que publicidad, es una colaboración estratégica donde tu marca se une a la verdadera cocina italiana y a una comunidad de más de 1.8 millones de seguidores que cada día buscan autenticidad, cultura y criterio. Cada colaboración combina tradición, técnica, creatividad y una presencia digital que genera impacto real: videos virales, contenido educativo y millones de visualizaciones mensuales en todas las plataformas.
Top Chef VIP 4 – Invitada Especial
Colaboraciones con Marcas y Proyectos Gastronómicos
Si tienes un producto, servicio o proyecto relacionado con la gastronomía y quieres que conecte con el público a través de una voz experta, auténtica y con alcance real, este servicio te ofrece una colaboración profesional completa, diseñada para tu objetivo.
Aquí no hablamos de “influencer marketing” vacío.
Aquí hablamos de contenido real: técnica, historia, producto, autenticidad y criterio profesional
¿Qué incluye la colaboración?
✔️ Creación de contenido gastronómico auténtico (videos, fotos, reels, recetas)
✔️ Demostraciones profesionales utilizando tu producto con técnica italiana
✔️ Explicación técnica y educativa diseñada para generar confianza
✔️ Reseñas profesionales con criterio real y sin atajos
✔️ Guion, concepto y narrativa adaptados a tu marca
✔️ Publicación en redes con alcance orgánico (+1.8M de seguidores en total)
✔️ Integración natural en videos virales de alto alcance (+20M de Views cada mes)
Beneficios del servicio
- Impacto real: millones de visualizaciones mensuales en plataformas combinadas
- Credibilidad construida con 30 años de experiencia profesional
- Posicionamiento inmediato frente a una audiencia fiel y altamente gastronómica
- Narrativa educativa que genera confianza, no solo publicidad
- Contenido profesional listo para tus redes, campañas o sitio web
Ideal Para: Marcas gastronómicas, productos alimentarios, utensilios de cocina, proyectos educativos, medios, restaurantes, emprendedores y eventos que quieran elevar su imagen
Disponible en Costa Rica y Latinoamérica.
Colaboraciones personalizadas según objetivos, tipo de producto y alcance deseado
Escríbeme para evaluar tu proyecto y prepararte una colaboración auténtica, profesional y 100% italiana
Confían en mi Trabajo
Hagamos que tu Proyecto Cobre Vida
Cuéntame qué tienes en mente y te responderé personalmente con la mejor forma de ayudarte, ya sea consultoría, formación, contenidos o eventos. Leo cada mensaje personalmente.
Trabajo con proyectos serios y con visión, en toda Costa Rica y Latinoamérica.
Cuéntame más sobre tu proyecto
Respondo en menos de 24 horas.
Tu proyecto merece autenticidad, criterio y técnica italiana — y estoy aquí para ayudarte
¿Tienes dudas antes de escribir? Aquí te respondo todo.
Cada proyecto es diferente. Si no sabes qué servicio necesitas, solo escríbeme — yo te guiaré.
Eventos y Showcooking
¿Estás disponible para eventos en el extranjero?
Sí, claro.
Puedo participar en eventos internacionales y ya he trabajado en Europa y Latinoamérica.
Solo necesito conocer fechas, formato y necesidades logísticas para adaptarme a tu evento.
¿Qué tipo de eventos puedo hacer contigo?
Desde festivales gastronómicos hasta cenas privadas, inauguraciones, showcookings corporativos, clases en vivo o activaciones de marca.
Si el evento necesita técnica italiana auténtica y una narrativa que emocione, puedo ayudarte.
¿Puede el público degustar los platos durante un show cooking?
¡Absolutamente sí! Cada evento está diseñado para ser una experiencia completa, que involucra no sólo la vista, sino también el gusto.
¿Puedo contratar un showcooking para un evento pequeño o privado?
Por supuesto.
Trabajo tanto con eventos grandes como con grupos reducidos.
Lo importante es crear una experiencia italiana real, cuidada y memorable para tus invitados.
Consultoría y Formación
¿Cómo sé si tu consultoría es adecuada para mi negocio?
Si buscas organización, recetas auténticas, técnica profesional y procesos claros, es para ti.
Trabajo con restaurantes, pizzerías, dark kitchens y proyectos que quieren mejorar su nivel con cocina italiana real — no versiones falsas.
¿Trabajas con proyectos nuevos o solo con restaurantes ya abiertos?
Con ambos.
Puedo ayudarte desde cero en concepto, carta y procesos, o entrar a un negocio ya abierto para optimizar menús, equipos, organización y recetas.
¿La capacitación incluye práctica real en cocina?
Sí.
Trabajo directamente en cocina con tu equipo: masas, pastas, salsas, fondos, frituras, cocciones y mise en place.
La formación es técnica, reproducible y ajustada a tus necesidades.
¿Ofreces consultoría online?
Sí, también.
No reemplaza la práctica presencial, pero es perfecta para:
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resolver dudas técnicas
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revisar recetas o procesos
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definir mejoras de carta
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acompañar proyectos a distancia
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seguimiento y soporte
Promoción y Colaboraciones
¿Cómo funcionan las colaboraciones con marcas?
Creamos contenido auténtico, profesional y alineado a tu producto.
No hago publicidad vacía: cada colaboración combina técnica, criterio, cultura italiana y un contenido que educa y genera confianza.
¿Qué alcance tiene el contenido?
Mi comunidad supera 1.8 millones de seguidores y genera más de 20 millones de visualizaciones al mes en todas las plataformas.
Tu marca se integra en contenido real, profesional y respetuoso de la cocina italiana.
¿Aceptas cualquier tipo de marca?
No.
Solo trabajo con proyectos que respetan el producto, la gastronomía y la autenticidad.
Prefiero pocas colaboraciones, pero coherentes con mi misión profesional.
